Pourquoi? Car le vinaigre coagule rapidement le blanc, ce qui permet d’obtenir un bel œuf entier, sans perdre de morceaux de blanc dans la poêle. Les données scientifiques : le blanc d’œuf est composé de protéines ovales solubles dans l’eau. ...

Il suffit d’appuyer fermement pendant 30 secondes avec le pouce entre les deux sourcils et en même temps d’appuyer fermement avec la langue sur le palais supérieur. C’est un moyen de stimuler les nerfs sympathiques qui provoquent la vasoconstriction nasale ...

Dans les salades de crudités : râper ou couper en très petits morceaux pour ajouter à votre salade de carottes, de céleri ou de betterave. Faire la purée : cuire les tiges à la vapeur puis réduire en purée, éventuellement ...

Quelle est la meilleure façon de conserver le vinaigre ? Pour obtenir une durée de conservation maximale, vous devez stocker le vinaigre dans un récipient fermé, dans un endroit frais et sec. Cette condition empêchera la formation de résidus bactériens ...

Faites tremper vos pommes de terre Pour éliminer l’amidon qu’elles contiennent, faites tremper vos frites dans de l’eau chaude pendant environ 2-3 minutes. Après ce « nettoyage », séchez bien avec un chiffon propre et sec. Tout cela leur permettra d’être croquants. ...

Porter à ébullition à feu vif, puis cuire 40 minutes, comme des haricots frais, avant d’égoutter. La cuisson à l’autocuiseur vous permettra d’aller plus vite puisqu’ils cuiront 15 minutes au coup de sifflet, toujours dans le bouillon. Pourquoi on pète ...

Nettoyez immédiatement les bouchons et trempez-les dans du vinaigre. Déposer dans un grand bol d’eau pendant environ 5 minutes. Nettoyez-les. Faites tremper les souchets dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes. Comment éplucher les champignons de ...

Vous pouvez ensuite placer le liquide obtenu au réfrigérateur pendant 24 heures : une plaque de beurre se formera dessus. Le beurre de Marrakech se conserve deux semaines au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure. Quand ...

Pour faciliter la digestion… Les composants soufrés du chou ainsi que ses sucres indigestes le rendent difficile à digérer. C’est pourquoi il ne faut pas en manger tous les jours. Pour le chou pommé ou le chou vert, il est ...

Le persil auquel vous pensez habituellement a des feuilles bouclées et frisées et est couramment utilisé comme garniture. La coriandre a des feuilles plus plates et une saveur et un arôme plus forts. Comment conserver des herbes fraîches au congélateur ...

C’est une famille de plantes dont de nombreuses espèces sont cultivées pour ses fruits, comme les concombres, les pastèques, les melons, les cornichons, les courgettes, etc. Quels sont les aliments les moins caloriques ? Top 20 des aliments hypocaloriques dont ...

Le bouillon de légumes entier est parfaitement équilibré et apporte un arôme différent. Mais on peut totalement aimer la sauce carotte et coco citronnelle, car les carottes et la noix de coco se marient bien avec la courge et la ...

Pour que votre tarte au citron meringuée soit réussie, il est important de s’assurer que la pâte à tarte colle bien. Qu’elle soit brisée, feuilletée ou mieux sablée, la pâte doit rester absolument croustillante. Pourquoi ? Pour contraster avec la ...

Dans un grand saladier ajouter la venaison, l’ail grossièrement haché, l’échalote finement hachée ainsi que l’oignon haché, le sel, le poivre, le vin, les clous de girofle, le romarin, le laurier et le thym… Attendre maintenant 36 heures en remuant ...

Vous pouvez faire vos propres cupcakes et les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Au lieu de cela, nous vous recommandons de mettre le glaçage le jour de la dégustation. Comment faire des cupcakes sans poche à douille ? Que ...

Vous pouvez boire jusqu’à un litre d’infusion par jour, soit environ trois tasses. Les personnes qui pratiquent beaucoup de sport peuvent boire 2 litres de tisane par jour. Il est recommandé d’éviter de les boire trop chauds car cela peut ...

Pomme de terre Belle de Fontenay Elle sera parfaite pour vos plats mijotés, gratinée en gratin, poêlée, à la vapeur ou encore en purée si vous prenez le temps de la réduire en purée. C’est une variété facile à cuisiner ...

Placez votre sandwich au steak et au fromage dans du papier d’aluminium et enveloppez-les comme ils le font et placez-les dans un four préchauffé à 350 ° C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la chaleur souhaitée soit MUM ! ...

Les panneaux sont sans aucun doute la star du revêtement mural en bois. Il s’adapte à tous les styles d’ameublement, mais aussi à la pièce. Il est rapide et facile à installer et assez peu coûteux. En plus de personnaliser ...

Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Cela permet à l’air de circuler sous la pâte et évite qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Dans la première méthode, une feuille de papier cuisson est posée sur la pâte pour ...

Lorsque votre noix de coco fraîche est ouverte, vous pouvez reconstituer la chair en la pelant à la fourchette, avant qu’elle n’atteigne la partie brune, pour en faire les copeaux de noix de coco, puis les manger, les conserver ou ...

Avant de préparer le homard, quelle que soit la recette que vous pensez, il est toujours recommandé de retirer le sac de gravier qui se trouve derrière la tête de l’animal ainsi que l’intestin, sous forme de petites veines. sous ...

Quel riz contient le moins d’arsenic ? Le riz basmati blanc de Californie, d’Inde ou du Pakistan, ainsi que le riz à sushi des États-Unis contiennent en moyenne deux fois moins d’arsenic que les autres types de riz. Quel est ...

Cependant, Lio ne s’appelait pas toujours Lio ! Son vrai nom est exactement Wanda Maria Ribeiro Furtado Tavares de Vasconcelos. Qui a inventé banane ? Marco Polo appellerait ce fruit la « pomme du paradis ». « On trouve d’abord une trace de ...

S’il fait trop froid, la levure n’est pas activée. S’il fait trop chaud, vous risquez de tuer la levure. Attention à ne pas utiliser plus d’eau que la quantité indiquée dans la recette. Ajoutez la source de recherche Sugar X. ...

Yaourt « solide » : le lait est ensemencé directement dans des pots, qui sont passés au four à 42°-44°C pendant trois à cinq heures. Les enzymes s’y multiplient par millions et digèrent une partie du lactose pour former de ...

L’un des principaux avantages de la ricotta est sa forte teneur en eau, ce qui en fait un fromage cru très peu calorique avec en moyenne 165 kcal pour 100 g. Quels sont les aliments que l’on ne peut pas ...

Ce type de protection n’est pas obligatoire si les températures restent légèrement en dessous de zéro dans votre région, car les variétés de salades d’hiver résistent au froid jusqu’à près de -20°C. Cependant, il reste plus prudent, en cas de ...

Les troubles obsessionnels compulsifs, les points noirs clairs, les maux de tête et les difficultés respiratoires sont les premiers signes d’attaques au méthanol, qui sont souvent confondues avec une anxiété extrême. Boire endommage également les reins, provoquant la cécité, le ...

Regardez à quoi ça ressemble quand il est fissuré. S’il n’est plus bon, sa prune est plus plate, moins gonflée, et le blanc est plus fluide, et sa couleur peut changer. Dans ce cas, ne l’ingérez pas. Au contraire, si ...