Pressez le jus d’un citron dans la poêle et « glacez-le ». Attendez que tout le jus s’évapore, il se formera en cristaux au fond de la casserole… Ajoutez 20 cl de crème fraîche. Quand il commence à dorer, versez le tout dans un bol.

Comment faire une sauce au beurre citronné ?

Comment faire une sauce au beurre citronné ?

Méthode :

  • Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre le beurre et le faire fondre 1 minute à 800 watts. Ceci pourrait vous intéresser : Comment nettoyer des crevettes.
  • Ajouter la Crème Fraîche, puis remettre au micro-ondes 1 minute à 800 watts.
  • Ajouter le jus de citron et la ciboulette, assaisonner de poivre et de sel.

Comment faire une sauce au beurre pour la viande? Mettez vos 25g de beurre dans la poêle et laissez fondre. Lorsque le beurre est fondu, verser les 5 cl de bouillon de viande concentré. Mélanger, verser dans un petit récipient et présenter en accompagnement à table.

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Comment faire une sauce avec crème ?

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Faites d’abord revenir l’oignon dans le beurre. Une fois l’oignon bien doré, verser la crème et porter à ébullition. A voir aussi : Comment faire un smoothie aux fraises. Réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes jusqu’à consistance crémeuse. Sortez du feu.

Comment faire une crème de cuisson ? Préparation : Dans le verre du mixeur plongeant, versez le lait et ajoutez une pincée de sel. Battre au batteur à main en versant simultanément l’huile. Continuer de battre quelques minutes jusqu’à obtenir la consistance d’une crème à cuisson.

Comment faire une crème épaisse avec de la crème liquide ? Si vous souhaitez transformer une crème liquide en crème épaisse : prenez la crème liquide (surtout pas légère) dans un petit bol et tout en remuant ajoutez quelques gouttes de jus de citron, ou pour une sauce salée : quelques gouttes de vinaigre blanc.