Pour deux personnes, mettre 120g de pâte dans un bol et ajouter 20cl d’eau. Faites chauffer 11 minutes à 800 Watts et voilà les pâtes al dente. Un mot d’avertissement cependant, ne faites jamais cuire plus de 14 minutes.

Quelle huile pour les pâtes ?

Quelle huile pour les pâtes ?

– Cuire les pâtes al dente, une minute de moins que le temps recommandé. – Égouttez puis étalez la pâte sur un grand plat, versez un filet d’huile d’olive (1 cuillère à soupe pour 100g) et mélangez bien. Sur le même sujet : Comment faire du vin de riz.

Faut-il mettre de l’huile dans les nouilles ? Lors de la préparation des pâtes, de nombreuses personnes ont l’habitude d’ajouter quelques gouttes d’huile à l’eau avant de la faire bouillir. Ils pensent que ce corps gras va faire « glisser » la pâte et l’empêcher de coller les unes aux autres ou à la poêle. Mais c’est vraiment complètement inutile.

Quelle huile au goût neutre ? Huile de tournesol : pour sa saveur neutre et sa polyvalence. Huile végétale quotidienne par excellence, l’huile de tournesol a une saveur neutre et un point de fumée élevé (227°C) lorsqu’elle est raffinée.

Comment aromatiser l’eau des pâtes ? Vous pouvez aromatiser l’eau pour les pâtes en ajoutant un cube de bouillon, ou un bouquet garni, ou remplacer une partie de l’eau par un tiers de vin blanc (pour 3 litres de liquide, ajouter 1 litre de vin blanc).

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Comment faire la sauce d’ail ?

Comment faire la sauce d'ail ?
  • Étape 1. Épluchez les gousses d’ail et placez-les dans de l’eau bouillante. Laissez cuire 10 minutes.
  • Étape 2. Placez le yaourt, l’huile, le sel et selon votre goût, l’assaisonnement, l’herbe ou le condiment dans le bol du robot. Ajouter les gousses d’ail cuites.
  • Étape 3. Mélangez le tout. …
  • Étape 4. Réfrigérer et déguster.
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