Étapes de la recette Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le mascarpone et le chocolat blanc fondu pour obtenir une crème épaisse. Coupez les Oreos restants en morceaux pour les incorporer à la préparation puis répartissez le tout uniformément sur la base du cheesecake. Réfrigérer pendant 2 heures.

Comment faire un cheesecake sans cuisson ?

Comment faire un cheesecake sans cuisson ?
© i0.wp.com

Ce gâteau au fromage sans pain est la perfection même. Sur le même sujet : Comment congeler des abricots. Couvrir et réfrigérer.

  • Presser le mélange de biscuits au fond du moule.
  • Battre le cream cheese avec le sucre et le jus de citron.
  • Ajouter la crème fouettée.
  • Verser sur la base de gâteau au fromage.
  • Lisser à la spatule.
  • Et voila !

Comment faire un cheesecake au citron ? Mélanger le cream cheese et la crème fraîche dans un bol avec un fouet. Ajouter le sucre, le jus de citron et le sucre après les œufs, un à la fois. Ajouter enfin la fécule de maïs. Sortez le moule du réfrigérateur, puis versez-y la pâte en l’étalant uniformément à la spatule.

Quelle est la base d’un cheesecake ? Base biscuitée Il faut environ 200 grammes de biscuit pour 60 g de beurre. Vous pouvez choisir toutes sortes de gâteaux secs : beurres, spéculoos, galettes saint michel. Le spéculoos donnera une saveur légèrement cannelle qui rehaussera légèrement le goût du fromage frais.

Sur le même sujet

Vidéo : Comment faire un cheesecake au Bailey’s Irish Cream

A découvrir aussi

Comment faire un bon cheesecake ?

Comment faire un bon cheesecake ?
© boulderlocavore.com

Le fond et la crème étant fragiles, il est indispensable d’utiliser une poêle ou un cercle à pâtisserie extensible pour lisser votre gâteau sans problème. Sur le même sujet : Quel appareil pour râper les légumes ? Un cheesecake est réussi quand il atteint de la hauteur.

Quels sont les ingrédients du cheesecake ? La recette classique du cheesecake n’a pas de coulis sur le dessus, juste une couche de crème au citron faite avec de la crème épaisse, du sucre glace et un peu de jus de citron. Les ingrédients 3 sont intimement mélangés et nappage sur le cheesecake.

Comment s’assurer que son cheesecake ne tombe pas ? Lancer la cuisson à haute température de 180°C pendant 15 minutes afin que les œufs stabilisent l’appareil. Puis baissez la température à 120°C et activez la vapeur. Cette action uniformisera la cuisson et empêchera le cheesecake de s’écraser et de tomber comme un soufflé.