Si vous voulez que la viande soit moyenne, faites-la cuire environ 4 minutes de l’autre côté. Il est prêt lorsque sa température interne avoisine les 57-65°C. Si vous souhaitez que les burgers cuisent, laissez-les cuire 4 minutes ou plus de l’autre côté.

Comment faire des steaks à hamburger en vidéo

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Préparation

  • Épluchez et hachez l’oignon. Ceci pourrait vous intéresser : Comment cuisiner du poisson.
  • Concassez les steaks de viande hachée et mélangez-les avec l’oignon haché.
  • Ajouter le persil haché, saler et poivrer et verser une petite goutte d’huile d’olive pour mélanger le tout.
  • Reformer les burgers à la main.
  • Cuire au degré désiré et servir immédiatement.

Quel type de graisse pour faire de la viande hachée? La seule huile pouvant être chauffée et pouvant donc être utilisée pour cuire de la viande, telle que de la viande hachée, est l’huile d’olive. L’avantage de celui-ci est qu’il est riche en oméga 3, qui est un élément important pour notre santé.

Comment faire un steak de viande hachée mince? Cuire la première moitié dans une poêle très chaude pendant environ 45 secondes pour obtenir une belle caramélisation. retournez-le et assaisonnez l’autre côté. Laissez l’autre côté brûler pendant 45 secondes. Baisser le feu et cuire une minute des deux côtés pour faire cuire le bœuf haché jusqu’au cœur.

Comment faire du bœuf haché maison ? Boules plates. Utilisez votre main ou une poêle à frire pour former des morceaux de dinde hachée en steaks plats. Ces steaks sont plus collants au toucher que les steaks de bœuf, ils peuvent donc être plus faciles à façonner à la main que dans une poêle.

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