Placez les morceaux de votre courge dans le cuiseur vapeur de la cuisinière. Cuire 10 à 12 minutes à partir de la fermeture de la soupape de pression. Ensuite, vous pouvez faire un délicieux gratin sucré, par exemple, ou une salade d’orge tiède avec couronne et fromage de chèvre.

Comment apprêter la courge Delicata ?

Comment apprêter la courge Delicata ?

Planifier:

  • Préchauffer le four à 450°F (232°C). Sur le même sujet : Comment faire des œufs au plat.
  • Coupez la courge en longueur et retirez les graines.
  • Couper chaque moitié en rondelles. …
  • Ajouter l’huile, le parmesan, saler et poivrer.
  • Étaler sur du papier sulfurisé.
  • Cuire pendant 15 minutes.

Comment cuisiner la courge ? Déposer la couronne sur une plaque allant au four (côté peau vers le haut). Appliquer plusieurs fois sur la peau avec une fourchette ou un couteau pour permettre à l’air de s’échapper. Cuire au four à 180°C (350°F). Plus besoin d’attendre que le four soit à bonne température pour commencer la cuisson des légumes.

Comment couper la courge Delicata ? À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez l’extrémité de la courge. Tenez la courge à la verticale et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirez les graines et les filaments. Couper les parties de la couronne en tranches d’environ 1 cm.

Quand prendre la courge Delicata ? Entre septembre et novembre, généralement vers octobre avant l’hiver. L’une des meilleures façons de savoir quand récolter votre courge est de regarder la base, qui tourne lorsque le fruit est prêt.

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