Pourquoi ajouter de l’eau à la pâte à crêpes ?
Pourquoi ajouter de l’eau à la pâte à crêpes ?
La pâte à crêpes est une recette simple qui ne nécessite que quelques ingrédients de base : farine, lait, beurre, œufs. Cette recette est facile à préparer et ne prend que quelques minutes.
L’étape la plus importante de la recette est l’ajout d’eau. L’eau aide à rendre la pâte plus lisse et plus élastique, ce qui la rend plus facile à manipuler. Cela aide également les crêpes à cuire plus uniformément.
Une fois que vous avez ajouté de l’eau à la pâte, vous devez la mettre dans une poêle à frire. La poêle est la meilleure façon de préparer les crêpes, car elle les cuit parfaitement.
Une fois la pâte réalisée, vous pourrez la déguster avec du sucre, de la confiture, du miel ou toute autre garniture de votre choix. La pâte à crêpes est également délicieuse avec du fromage et des légumes.
Pourquoi est-il important de laisser reposer la pâte à crêpe au frigo ?
Il est important de laisser reposer la pâte à crêpes car cela fait lever la pâte et absorber l’eau. Cette étape est importante pour une pâte parfaite.
Pour préparer cette recette traditionnelle marocaine, vous aurez besoin de :
– 1/2 tasse de farine
– 1/2 tasse de lait
– 1 cuillère à café de beurre
– 2 oeufs
Mélanger la farine et le lait dans un bol. Ajouter le beurre et les œufs et bien mélanger. Laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur avant de cuire vos pancakes.
Après avoir mélangé vos ingrédients, laissez reposer votre pâte à crêpe pendant 30 minutes pour une crêpe plus fine et plus savoureuse !
La recette des crêpes est simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Les crêpes sont un plat typiquement marocain et sont souvent servies au petit-déjeuner ou en collation.
Ingrédients:
– 1 tasse de farine
– 1 tasse de lait
– 1 cuillère à café de beurre
– 2 oeufs
– 1/4 cuillère à café de sel
Des instructions :
1. Dans un bol, mélanger la farine, le lait, le beurre, les œufs et le sel.
2. Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes.
3. Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif.
4. Utilisez une cuillère pour déposer quelques gouttes dans la casserole.
5. Faites frire la crêpe environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
6. Continuez jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les traits.
7. Vos crêpes sont maintenant prêtes à être servies !