Lors de la décongélation, placez vingt-quatre heures au réfrigérateur pour décongeler doucement. Cela évite d’avoir des fruits rouges. Avec cette méthode, les abricots se conservent très bien et peuvent être utilisés tout au long de l’année.

Comment conserver les abricots frais ?

Comment conserver les abricots frais ?

Comment conserver l’abricot ? Gardez-le au frais mais pas au réfrigérateur, ce qui lui fait perdre sa saveur. Fragile, elle doit être consommée rapidement, deux ou trois jours maximum après achat. Sur le même sujet : Comment faire un gâteau à la noix de coco. L’abricot, quant à lui, tolère bien la congélation.

Comment conserver les abricots pour l’hiver ? Coupez-les en deux et retirez le cœur. Disposez les demi-abricots sur une assiette. Couvrez-le de papier d’aluminium et placez-le directement au congélateur. Trois heures plus tard, placez simplement les abricots durcis dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation et remettez-les au congélateur.

Comment conserver les abricots moelleux ? Dans leur sachet non ouvert, les abricots frais se conservent plusieurs mois. Après ouverture, il est important de les mettre dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent ensuite être conservés 15 jours. L’abricot tendre se déguste tel quel ou dans différentes préparations.

Les abricots peuvent-ils être congelés ? Les abricots se conservent au congélateur pendant 8 à 12 mois. Vous pourrez en profiter dès la mi-janvier ! Pour les faire revenir, les préparer en confiture, dans un gâteau, un clafoutis ou un plat cuisiné, utilisez directement les abricots surgelés.

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Comment mettre des abricots au congélateur ?

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Précongeler les moitiés d’abricot : Dans une assiette, déposer les oreillons d’abricot côté peau en veillant à bien les espacer. Placer le plat au congélateur jusqu’à ce que les abricots durcissent. A voir aussi : Comment blanchir des haricots. Une fois durcis, regroupez les oreillons dans des sacs de congélation ou une boîte hermétique et remettez au congélateur.

Comment congeler des fruits sans coller ? Le mode d’emploi :

  • Lavez et séchez bien vos fruits pour éviter les cristaux.
  • Coupez-les en deux ou en quatre si nécessaire, désossés ou désossés selon l’utilisation. …
  • Espacez-les sur une plaque et mettez-les au congélateur pendant 24 heures pour qu’elles durcissent sans coller.

Comment blanchir les abricots ? Blanchir les abricots à l’eau bouillante. Si vous ne pelez pas les fruits, vous devrez d’abord les blanchir. Porter de l’eau à ébullition dans une grande casserole, puis y plonger les abricots pendant 30 à 60 secondes.